Cachaça Reserva do Nosco : Região Agulhas Negras : Cachaça Reserva do Nosco em Resende é artesanal produzida na Fazenda Valparaíso. A Cachaça Reserva do Nosco figura entre as melhores do Brasil. - cachaça, fazenda valaparaiso, cachaça reserva nosco, alambique, cachaçaria, cachaçarias, engenho, pinga, pinga amarelinha, pinga pura, cachaça artesanal, em, resende, regia das agulhas negras 
 
 
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Região Agulhas Negras
 
 
Quarta-feira
15 de Agosto de
2018
 

 


Cachaça Reserva do Nosco

As melhores cachaças do Brasil

Autor: 
Cadastrado: 04/11/2011 : 12:44:41 - Atualizado: 20/03/2015 : 09:34:16
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Cachaça Reseva do Nosco - Região das Agulhas Negras
Cachaça Reseva do Nosco - Região das Agulhas Negras
Cachaça Reseva do Nosco - Região das Agulhas Negras

A cachaça Reserva do Nosco é produzida artesanalmente na secular Fazenda Valparaiso (século XIX), na região das Agulhas Negras, município de Resende, RJ;

A produção é feita com cana de açucar própria com moagem em até 24 horas da colheita. O fermento é produzido na própria Fazenda, com as leveduras extraídas naturalmente da cana sem adição de fermento químico.

Todo processo se dá em um ambiente fresco e arejado, com um rigoroso controle de higiene. A destilação é lenta e cuidadosa, com separação das 3 frações, sendo aproveitado somente o líquido mais nobre, o coração, fazendo com que a cachaça Reserva do Nosco figure dentre as melhores cachaças do Brasil.

A Reserva do Nosco segue o conceito de sustentabilidade e de preservação do meio ambiente, sendo a energia necessaria à produção da cachaça advinda do próprio bagaço da cana, sem a necessidade do uso de madeira; além disso, o resíduo da alambicada é aproveitado como adubo orgânico para o canavial.

A cachaça Reserva do Nosco é oferecida em duas variações: envelhecida em barris de carvalho europeu e a clássica (branca).


 
 
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